高崎市の地域情報として、美味しい飲食店様をご紹介していきます。今回は中泉町の高崎のパスタ専門店パスタールさんです
高崎市中泉町 高崎のパスタ専門店 パスタール
本日のランチは、パスタ専門店のパスタールさんです。
高崎不動産の隣には喜多本酒店という酒屋がありますが
自分が継いだ酒屋です。
今はお袋が店番をしておりますが
不動産屋を始める前は、自分がせっせと酒を飲食店様に運んでいました。
15年前のその頃は飲食店様の取引先も多く
週末の金、土曜日は配達が間に合わなくて、朝７時～昼飯10分のみの休憩～
夜10、11時までずーーーと配達をしていました。
今考えると、よくやってたなと思います。若さゆえに出来たんですね。
パスタールさんはその時からの酒屋のお客様です。
飲食店って、実は繁盛している店って少ないんです。
美味しいものを提供したからって
繁盛するわけでもないですし・・・酒屋の時に自分が取引を開始した
飲食店様は10年間で多分350軒程。
そのうち今でも残ってるのは100軒ぐらいだと思います。
100軒ないかもしれないですね。
パスタールさんは開店当初からの繁盛店です。
パスタ専門店なので、メニューも豊富です。他のパスタ屋さんにはない
メニューもあります。
本日頂いたのが
ムラサキイカと大葉のペペロンチーノ
イカが沢山入っていて、大葉とにんにくが食欲をそそります。
男性人気ナンバー１のパスタだそうです。
スタッフが頂いたのが
魚介のトマトクリームパスタ
具沢山、濃厚な味わいですが、食べ飽きない美味さだそうです！！
和風カルボナーラ
自分も何度も食べていますが、普通カルボナーラって、少し食べると飽きるんですけど、この和風カルボナーラ全然飽きない。最後まで美味しい。ひき肉と胡椒もこのクリームによく合うんですよね～。
美味しいパスタやさんって、食感のよいアルデンテが多いですよね。パスタールさんもアルデンテで美味しかったです！！
高崎のパスタ専門店PASTARパスタール
住所：群馬県高崎市中泉町609‐1（ヤマハ様となり）
営業時間 ランチ 11：00～15：00
ディナー 17：00～21：00
定休日：第１・３火曜日、水曜日
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